Ergothionine

Inci izena: Hergothionine

Formula molekularra:C₉H₁₅O₂S

CAS zenbakia: 497-30-3

Einecs zenbakia: 431-910-1

Pisu molekularra: 229.3

Itxura: hauts zuria

Osaera:% 100;

Eraginkortasuna:Anti-oxidazioa, erradikal askeak modu eraginkorrean isurtzea eta mitokondria babestea

Produktuen informazioa:

Ergothioneina perretxikoetan topatzen den aminoazidoa da, baita babarrun gorriak eta beltzak ere. Ergothioneine duten belarrak jan dituzten animalietan ere aurki daiteke. 1909an, Charles Tanret farmazialari frantsesak ergot-etik isolatu zuen (Ergot onddoen esklerotioa ergot ergot eta ergot mikrozefalus), hortik dator izena. Inci izena Ergothioneine da, edo "EGT" laburrerako. Antioxidatzaile natural gisa, antioxidatzaile aberatsek antioxidatzaile eta zahartzearen aurkako efektu nabarmenak dituzte, Estatu Batuetan Gras-ek aitortu dituztenak eta Europar Batasunak baliabide berriak izan ditu.

Mekanismoaren printzipioa:

Zelula somatikoen energia iturri nagusia ADENINE NukleoSide Triphosfatoa (ATP) da, energia-azidoen eraldaketaren eraldaketa energia-landareen mitokondrian sortzea. Bere energia sortzeak erradikal askeak sortzera eramaten du eta Ergothioneinak erradikal askeak modu eraginkorrean kendu eta mitokondria babestu dezake.  

	Keratinocyteen mitokondria berdea da normalean lan egiten dutenean.
	Alboxan erreaktibo biokimikoarekin tratatu zirenean, ROS erradikal erreaktibo erreaktibo ugari atera ziren mitokondria hiltzeko, eta zelulak horiak bihurtu ziren.
	Zelulak aldi berean eta aldi berean tratatu zirenean, Mitokondriak modu eraginkorrean babestu ziren, erradikal askeak ezabatu zirela adieraziz, zelulak babestu ziren.

Errezeta iradokizunak:

1) Gomendatutako zenbatekoa:% 0,5-3

2) Bateragarritasun iradokizuna: usain egokia gehitu Ergothioneinaren usain aldaketa tenperatura altuan eta argiaren azpian.

3) Neurriak: Ergothioneina 45 ºC-tik beherako tenperaturetan prozesatu behar da eta formulazioaren azken fasean gehitu da, tenperatura arinak eta altuak saihesteko.

Aplikazioa: dosi kosmetikoko hainbat forma, esaterako, emultsioa, krema, esentzia eta abar.