Ergotioneina (EGT) zientzialari frantses batek 1909an ergot onddoan aurkitu zuen aminoazido natural arraroa da. Substantzia hau perretxikoak, babarrun beltzak eta oloa bezalako elikagaietan aurki daiteke, eta bereziki ugaria da shiitake eta behi gibeleko onddoetan.
Eraginkortasun indartsua
Melatoninak antioxidatzaile gaitasun bikainak ditu. Erradikal askeak kentzeko duen eraginkortasuna E bitaminarena baino 6.000 aldiz handiagoa da eta Q10 koentzimarena baino 40 aldiz handiagoa da. Ezaugarri horrek oso aintzat hartu du zahartzearen aurkako alorrean.
Bere propietate antioxidatzaileez gain, ergotioneinak mitokondrialaren funtzioa babestu dezake, energia-metabolismo zelularra hobetu eta eragin positiboak ditu nekea arintzeko eta loaren kalitatea hobetzeko. Ikerketek ere aurkitu dute propietate antiinflamatorioak eta neurobabesleak dituela, eta horrek lagungarriak izan daitezke gainbehera kognitiboa atzeratzeko.
Eskaera-orriak
Biologia sintetikoaren teknologiaren aurrerapenarekin, ergotioneinaren ekoizpen-kostua nabarmen murriztu da, eta horrek bere aplikazioa sustatu du elikagaien eta osasun produktuen alorretan. Gaur egun, produktuen forma nagusiak hauek dira:
Ahozko kapsulak: Osagarrien forma ohikoena, sarritan beste osagai batzuekin konbinatuta efektua hobetzeko.
Edari funtzionalak: hainbat osagai onuragarriekin konbinatuta, eguneroko kontsumorako egokiak dira.
Produktu konposatua: beste osagai antioxidatzaile batzuekin konbinatuta, babes osoa eskaintzen du.
Merkatuaren Aurreikuspenak
Ergotioneinaren merkatuak hazkunde izugarria izan du azken urteotan. 2024an, Tmall International-en erlazionatutako produktuen salmentak % 6000 hazi ziren aurreko urtearekin alderatuta. 2031rako ergotioneina lehengaien merkatu globalaren tamaina 161 milioi dolarra iritsiko dela kalkulatzen da.
Xede-kontsumo taldea 20 eta 45 urte bitarteko emakumeek osatzen dute batez ere, eta 25-35 urte bitartekoak dira proportzio handiena. Lineako salmenta kanalen artean, Tmallek %45 hartzen du, Douyinek %35 eta JDk %15.
Hautaketa egiteko gomendioak
Kontsumitzaileek ergotioneina produktuak aukeratzen dituztenean, arreta jarri beharko lukete:
Erreparatu produktuaren garbitasunari eta osagai aktiboen edukiari.
Fabrikazio-enpresen gaitasun teknikoak ulertzea
Egiaztatu osagaien konbinazioa zientifikoki arrazoizkoa den.
Ikusi prezioa arrazionalki. Prezio oso baxuak eduki nahikoa ez izatea adieraz dezake.
Gaur egun, ergotioneina ez da onartu Txinan elikagaien osagai berri gisa. Barne-merkatuan produktuak batez ere mugaz gaindiko merkataritza elektronikoko kanalen bidez saltzen dira. Teknologiaren etengabeko aurrerapenarekin eta araudiak pixkanaka hobetzearekin batera, "urre antioxidatzaile" honek osasun-onurak ekarriko dituela jende gehiagorentzat eta osasun-industriaren zati garrantzitsu bat izatea espero da.
